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《魚類增養(yǎng)殖學(xué)》
一、重要名詞
1、 性成熟系數(shù)：
2、 日攝食率：
3、 對(duì)流：
4、 透明度：
5、 鹽度：
6、 硬度：
7、 堿度：
8、 草型湖泊：
9、 藻型湖泊：
10、 絮凝作用：
11、 排卵：
12、 產(chǎn)卵：
13、 魚苗培育：
14、 魚種培育：
15、 輪捕輪放：
16、 混養(yǎng)： 
17、 效應(yīng)時(shí)間：
18、 飼料系數(shù)：
19、 人工繁殖：
20、 催產(chǎn)劑：
二、重要知識(shí)點(diǎn)
1、養(yǎng)殖魚類有哪幾種主要食性？每種食性的代表魚類有哪些？
2、主要養(yǎng)殖魚類在不同地區(qū)性的性成熟年齡不同，造成原因是什么？說明我國主要養(yǎng)殖魚類在長江流域的性成熟年齡。
3、如何確定四大家魚人工繁殖的催產(chǎn)期？長江中下游地區(qū)，四大家魚人工繁殖的開始時(shí)間在每年的大約是什么日期？
4、比較鯉魚腦垂體（PG）、人體絨毛膜促性腺激素（HCG）、促黃體生成素釋放激素的類似物（LRH-A）對(duì)四大家魚的催產(chǎn)效果。
5、提高1齡草魚的成活率綜合措施有哪些？
6、如何預(yù)測浮頭？如何判斷浮頭輕重？預(yù)防浮頭和減輕浮頭的方法有哪些。
7、何謂對(duì)流，其對(duì)養(yǎng)魚生產(chǎn)有何影響？
8、夏花、魚種運(yùn)輸前為什么要拉網(wǎng)鍛煉？如何操作？
9、如何鑒定四大家魚性腺的成熟度。
10、影響鯉魚受精卵孵化率的因素有哪些？如何防止水霉菌的感染？
11、什么是飼料系數(shù)？在養(yǎng)魚生產(chǎn)上，如何降低飼料系數(shù)？
12、試述投餌的“四定”原則。
13、增氧機(jī)的種類有哪些？作用是什么？怎樣合理使用增氧機(jī)？
14、試述精養(yǎng)池塘溶氧的來源和消耗。
15、生石灰、漂白粉清塘的原理和方法。
三、重要論述問題
1、設(shè)計(jì)以異育銀鯽為主養(yǎng)魚，投喂顆粒飼料，畝凈產(chǎn)1000kg食用魚（總凈產(chǎn)量，含配養(yǎng)魚產(chǎn)量）的放養(yǎng)收獲模式1個(gè)，要求鯽魚出塘規(guī)格達(dá)0.4kg/尾以上。并給出應(yīng)具備的池塘條件、設(shè)備條件和飼料營養(yǎng)水平。如果飼料系數(shù)按1.6計(jì)算，每畝應(yīng)準(zhǔn)備多少顆粒飼料？（要求：至少4種或以上魚類混養(yǎng)）。
表1  以鯽魚為主養(yǎng)魚畝產(chǎn)1000kg食用魚的放養(yǎng)收獲模式

2、有一口10畝池塘，投放規(guī)格為50克/尾的彭澤鯽魚種18000尾，配養(yǎng)一定比例的鰱、鳙魚，投喂粗蛋白33%的顆粒飼料，經(jīng)過6個(gè)月的飼養(yǎng)，產(chǎn)鯽魚6600kg，平均規(guī)格400克。養(yǎng)殖期間總計(jì)投喂顆粒飼料8500kg，飼料價(jià)格3000元/噸，購魚種花費(fèi)9000元，若其它費(fèi)用不計(jì)，成魚售價(jià)9元/kg，計(jì)算：（1）魚種成活率。（2）鯽魚凈增重倍數(shù)。（3）飼料系數(shù)。（4）每kg魚成本。（5）畝收入及畝利潤。（精確到小數(shù)點(diǎn)后一位）
3、有一口10畝池塘，投放鯉魚種600kg，共10000尾。經(jīng)過4個(gè)月的飼養(yǎng)，共出塘鯉魚9000kg，共9000尾。總計(jì)投喂顆粒飼料14000kg，花費(fèi)42000元，購魚種花費(fèi)4800元，若其它費(fèi)用不計(jì)，成魚售價(jià)9元/kg，請(qǐng)問：（1）魚種成活率。（2）鯉魚凈增重倍數(shù)。（3）飼料系數(shù)。（4）每千克魚成本。（5）畝收入及畝利潤。（精確到小數(shù)點(diǎn)后一位）。
4、設(shè)計(jì)以草魚為主養(yǎng)魚，畝產(chǎn)800~1000kg（總產(chǎn)量，含配養(yǎng)魚）的夏花放養(yǎng)收獲模式1個(gè)。要求：草魚魚種出塘規(guī)格0.1kg/尾以上。并給出應(yīng)具備的池塘條件、設(shè)備條件等。
表1  以草魚為主養(yǎng)魚畝產(chǎn)800~1000kg的夏花放養(yǎng)收獲模式

5、長江下游某繁殖場有草魚親魚20組（平均重10公斤，雌:雄=1:1.5），擬采用一次注射。請(qǐng)安排詳細(xì)的催產(chǎn)計(jì)劃：①預(yù)計(jì)催產(chǎn)時(shí)間（幾月幾號(hào)）；②選用催情劑的種類和劑量；③注射液的配制及注射方法、時(shí)間（幾點(diǎn)鐘）；④根據(jù)效應(yīng)時(shí)間，預(yù)計(jì)產(chǎn)卵時(shí)間大約幾點(diǎn)鐘（水溫20℃左右），估算產(chǎn)卵量有多少。
 
 
《水產(chǎn)動(dòng)物育種學(xué)》
一、重要名詞
1、品種
2、原種
3、雜種不育
4、雜種優(yōu)勢
5、異源多倍體
6、選擇反應(yīng)
7、全魚基因
8、同質(zhì)雌核發(fā)育
9、家系選擇
10、育成雜交
11、基因遷移
12、遺傳力
13、染色體組工程
14、生理性別
15、遺傳性別
16、單倍體育種
17、分子標(biāo)記輔助育種
18、品系
19、頂交種
20、輪回親本
二、重要知識(shí)點(diǎn)
1、如何用三系配套技術(shù)生產(chǎn)全雄性石斑魚？（假定此魚性染色體類型為XX-XY）。
2、簡述魚類選擇育種過程。
3、簡述人工誘導(dǎo)魚類雌核發(fā)育過程、雌核發(fā)育個(gè)體簽定手段及影響誘導(dǎo)率的主要因素。
4、如何根據(jù)育種目標(biāo)進(jìn)行雜交育種的親本選擇？
5、品種必須具備哪些條件？
6、簡述什么是Hertwig 效應(yīng)及其形成原因？。
7、大黃魚為例簡述魚類三倍體誘導(dǎo)原理、染色體加倍方法及誘導(dǎo)后代倍性簽定手段？（注：20℃水溫條件下，大黃魚受精后6 min中排出極體）。
8、簡述魚類染色體性別有哪幾種類型？分別列舉每種類型的體表魚類。
9、如何根據(jù)育種目標(biāo)進(jìn)行雜交育種的親本選擇？
10、簡述轉(zhuǎn)基因魚的構(gòu)建過程。
11、列舉我國目前養(yǎng)殖生產(chǎn)中應(yīng)用比較成功的魚、蝦、蟹、貝、藻育成品種（系）。
12、簡述人工誘導(dǎo)魚類三倍體主要方法、簽定手段及影響誘導(dǎo)率的主要因素。
13、簡述水產(chǎn)動(dòng)物的育種目標(biāo)？
14、簡述水產(chǎn)動(dòng)物增殖放流的意義及注意事項(xiàng)。
15、簡述水產(chǎn)動(dòng)物品種退化原因及提純復(fù)壯方法
三、重要論述問題
1、在一次鯉魚良種選育實(shí)踐中， 從塘中捕出的群體中隨機(jī)取樣，統(tǒng)計(jì)算出的平均體重為500g，在這群體中選出較大個(gè)體， 計(jì)算出平均體重725g。 已知鯉魚體重性狀的遺傳力h2=0.1，性成熟為4年，試計(jì)算使其群體增重20%(100g)大約需要經(jīng)過多少年選擇？
2、試在對(duì)鯉的體色基因選擇時(shí),紅色鯉相對(duì)于青灰色為隱性,在一個(gè)100尾鯉的群體中,紅色的鯉為81尾(基因型為aa),青灰色的鯉為19尾(基因型為AA和Aa)。如果想要通過選擇育種的方法育成紅色鯉,但又由于一些不定因素對(duì)青灰色鯉只能部分淘汰,假設(shè)淘汰率為s=50%,即淘汰一半,則其選擇后下一代的隱性基因頻率為多少？
3、常用的經(jīng)濟(jì)雜交方式有哪些？這些雜交方式各有什么特點(diǎn)？
4、選擇育種的原則有哪些？
5、試述我國鯉科魚類育種主要成就。
 
《水產(chǎn)動(dòng)物營養(yǎng)與飼料學(xué)》
一、重要名詞
1、氨基酸平衡
2、必需氨基酸
3、必需脂肪酸
4、蛋白質(zhì)效率
5、非營養(yǎng)性添加劑
6、活動(dòng)代謝
7、配合飼料
8、氨基酸平衡模式
9、必需氨基酸指數(shù)
10、代謝能
11、蛋白價(jià)
12、蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用
13、稀釋劑
14、限制性氨基酸
15、HSI(肝體比)
16、必需脂肪酸
17、營養(yǎng)性添加劑
18、氨基酸中毒
19、抗?fàn)I養(yǎng)因子
20、VSI(臟體比)
二、重要知識(shí)點(diǎn)
1、與畜禽相比水產(chǎn)飼料加工工藝有何特點(diǎn)？
2、簡述海水魚類必須脂肪酸種類及功能。
3、水產(chǎn)全價(jià)配合飼料由哪幾大類原料組分構(gòu)成？可從哪幾方面衡量其質(zhì)量？
4、簡述影響水產(chǎn)動(dòng)物消化速度的主要因素。
5、水生動(dòng)物對(duì)碳水化合物利用率低的原因是什么?
6、影響水生動(dòng)物攝食量的因素主要有哪些？
7、簡述魚粉質(zhì)量判別和摻假鑒別。
8、簡述磷脂在魚、蝦生長中的功能。
9、簡述可消化糖類的生理功能。
10、簡述水產(chǎn)動(dòng)物必需脂肪酸的主要缺乏癥。
11、簡述礦物質(zhì)在水產(chǎn)動(dòng)物體內(nèi)的生理功能。
12、水產(chǎn)動(dòng)物需要的營養(yǎng)素有哪幾類，主要功能如何？
13、影響水產(chǎn)飼料系數(shù)的因素有哪些?生產(chǎn)中如何降低飼料系數(shù)?  
14、圖示飼料生產(chǎn)中先配合后粉碎加工工藝。
 
三、重要論述問題
1、試述水生動(dòng)物在對(duì)蛋白質(zhì)、碳水化合物和能量的需求方面有何特點(diǎn)？
2、論述飼料中蛋白質(zhì)，脂肪及糖類在水產(chǎn)動(dòng)物體內(nèi)利用時(shí)的相互關(guān)系。
3、論述脂溶性維生素和水溶性維生素在水產(chǎn)動(dòng)物體內(nèi)的功能。
4、影響水生動(dòng)物蛋白質(zhì)消化吸收的主要因素有哪些？
5、以圖解形式畫出魚、蝦體內(nèi)能量轉(zhuǎn)化過程示意圖。