復試即將到來，各個院校的復試大綱已經發布，為了方便考研的小伙伴們，小編為大家整理了“2021考研復試大綱：贛南師范大學生物化學原理2021年碩士研究生招生復試大綱”的相關內容，希望對大家有所幫助！
《生物化學原理》考試大綱及參考書
科目名稱：生物化學原理
適用專業：電子信息（原農業工程）生物信息學方向
參考書目：楊榮武主編.《生物化學原理》.高等教育出版社，2018
考試基本要求：
1.掌握生物化學的基本概念、基本理論、基本規律和基本技術了解人體結構與功能、人體與環境的關系以及人體功能活動的一般規律。
2.了解生物大分子的結構與功能、物質代謝及其調節及它們在生命活動中的作用。
3.能運用生物化學的基本原理理解、分析、推理和解決實踐中有關生理學的一般問題。
4.了解生物化學的發展歷史及前沿動態，并反思形成科學的生物化學的學習和研究思想。為養成科學思維進一步認識和探索生長、代謝、遺傳等復雜生命現象的本質打下基礎
考試方法：閉卷書面解答
試題類型：名詞解釋、簡答題、綜合論述等。
考試內容
第一章 糖類
（1）單糖
（2）寡糖
（3）多糖
（4）糖綴合物
第二章 脂質和生物膜
（1）脂質的化學結構及其功能
（2）生物膜的結構及其功能
第三章 氨基酸
（1）氨基酸的結構、種類和分類
（2）氨基酸的性質和功能
（3）氨基酸的分離與純化
第四章 蛋白質的結構
（1）肽的結構
（2）蛋白質的結構
（3）蛋白質的折疊歷程與結構預測
（4）蛋白質組及蛋白質組學
第五章 蛋白質的功能及其與結構之間的關系
（1）蛋白質的功能
（2）蛋白質結構與功能之間的關系
（3）蛋白質的功能預測
第六章 蛋白質的性質、分類和研究方法
（1）蛋白質的理化性質
（2）蛋白質的一級結構測定
（3）蛋白質的分離、純化和分析
（4）蛋白質的分類
第七章 核苷酸
（1）核苷酸的結構與組成
（2）核苷酸的功能
第八章 核酸的結構與功能
（1）核酸的分類
（2）核酸的一級結構
（3）核酸的高級結構
（4）核酸與蛋白質的相互作用
（5）核酸的功能
第九章 核酸的性質及研究方法
（1）核酸的理化性質
（2）核酸研究的技術與方法
（3）核酸一級結構的測定
第十章 酶學概論
（1）酶的化學本質
（2）酶的催化性質
（3）酶的分類與命名
第十一章 酶動力學
（1）影響酶促反應的因素
（2）米氏反應動力學
（3）酶抑制劑作用的動力學
（4）多底物反應動力學
（5）別構酶的動力學
第十二章 酶的催化機理
（1）酶催化機理研究的主要方法
（2）過渡態穩定學說
（3）過渡態穩定的化學機制
（4）幾種常見酶的結構與功能
第十三章 核酶的結構與功能
（1）核酶的種類
（2）核酶的催化機制
（3）核酶發現的意義及其應用
第十四章 酶活性的調節
（1）酶的“量變”
（2）酶的“質變”
第十五章 酶的應用及研究方法
（1）酶活力的測定
（2）酶的分離和純化
（3）酶工程
第十六章 維生素與輔酶
（1）水溶性維生素
（2）脂溶性維生素
第十七章 代謝總論
（1）代謝的基本概念與特征
（2）代謝研究的主要內容和方法
第十八章 生物氧化
（1）呼吸鏈
（2）氧化磷酸化
第十九章 生物大分子的消化和吸收
（1）糖類的消化吸收
（2）脂質的消化吸收
（3）蛋白質的消化吸收
第二十章 糖酵解
（1）糖酵解的發現
（2）糖酵解的全部反應
（3）NADH和丙酮酸途徑
（4）其他物質進入糖酵解
（5）糖酵解的生理功能
（6）糖酵解的調節
第二十一章 三羧酸循環
（1）三羧酸循環的發現
（2）三羧酸循環的全部反應
（3）三羧酸循環的生理功能
（4）乙醛酸循環
（5）三羧酸循環的回補反應
（6）三羧酸循環的調控
第二十二章 磷酸戊糖途徑
（1）磷酸戊糖途徑的全部反應
（2）磷酸戊糖途徑的生理功能
第二十三章 糖異生
（1）糖異生所涉及的全部反應
（2）糖異生的生理功能
（3）糖異生的調節
第二十四章 糖原代謝
（1）糖原的分解
（2）糖原的合成
（3）糖原代謝的調節
第二十五章 脂肪、磷脂和糖脂的代謝
（1）脂肪代謝
（2）磷脂代謝
（3）糖脂代謝
第二十六章 脂肪酸代謝
（1）脂肪酸的分解
（2）脂肪酸的合成
（3）脂肪酸代謝的調控
第二十七章 氨基酸代謝
（1）氨基酸的分解
（2）氨基酸及其衍生物的合成
第二十八章 核苷酸代謝
（1）核苷酸的合成
（2）核苷酸合成的調節
（3）核苷酸的分解
原文標題：贛南師范大學2021年研究生招生考試大綱
原文鏈接：http://yjs.gnnu.cn/4794/list.htm
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